котлетное. не кулинарное, но лингвистическое

Решила я приготовить котлет в русско-советском домашнем стиле. Раньше их готовила бабушка. В месте с бабушкой ушли и котлеты из моей жизни.
Гуглить рецепт было совсем как-то уж дико, поэтому для их приготовления, я вооружилась фантазией, здравым смыслом и "помощью зала". Из "зала" мне тут же поставили на вид, что то, что я хочу приготовить, никак не может называться "котлетами", потому что côtelette — это кусок мяса на кости, хотя переводчик переводит как "отбивная". Но я не особо заметила, чтобы во Франции было принято отбивать мясо.


Cotêlette. Фото из сети.

То, что может быть нашими котлетами, называется boulette (булет) (согласно переводчику и "помощи зала"). Однако погуглив эти булеты, обнаружила в них больше сходства с фрикадельками, чем с котлетами. Ну и название тоже как бы намекает на шарообразный характер мясного изделия.


Boulette. Фото из сети.

На этом мои изыскания в котлетном вопросе пока остановились. Предварительный вывод: котлетки можно смело причислять к российским (постсоветским) специалитетам, как по форме, так и по содержанию. Осталось найти идеальное для себя содержание: нечто среднее между бабушкиными и теми, что делали в столовой в моей гагрской школы номер 4 им. Юрия Гагарина. Нежные, сочные, с хрустящей корочкой. С куском черного хлеба — ммм...

(no subject)

Много всякого личного и общественного накопилось, никак не доходят руки-ноги-голова. Трудно поймать настроение, чтобы не вышло, что "все плохо" на много страниц, или наоборот "все зашибись" примерно на столько же.

Сегодня случилось открытие, которое, пожалуй, стоить зафиксировать.
Первое в мире высшее учебное заведение, работающее до сих пор, было основано а) женщиной, б) мусульманкой! Шах и мат, запрещенная в России (обожаемая неуважаемым лавровым и прочими неуважаемыми персоналиями) террористическая организация талибан.

Университет Аль-Карауи́н в городе Фес (Марокко) был снован Фатимой аль-Фихри в 859 году. Поскольку дело было очень давно, то мало что известно об этой женщине, но кое-что сохранилось. Похоже, на образование девочек тогда обращали внимание гораздо больше, чем сейчас в некоторых, не будем показывать пальцем, странах и регионах. Плюс исходя из того, что Фатима и ее сестра были наследницами своего отца и мужей, гражданские права в 9 веке тоже у них явно были, а также здравое понимание того, как лучше распорядиться наследством.
Остается только понять, когда все пошло не так.

Вики англ.
Вики рус.

Про этот университет сегодня рассказала на курсах фр. языка девочка из Марокко. Мне вообще они очень импонируют, девочки из Марокко, особенно если они с берберскими корнями. Такая у них внутреняя мощь, прям ух. Папины дочки в хорошем смысле слова — карате, университет...
Остается только удивляться, почему же мальчики из Марокко такое  вечно что-то несуразное, "дурацкие балбески", если кратко. Других пока не встречала, сори. 

не могу больше молчать!

Что за... творится с размерами нижнего белья?



Решила тут я перейти от классических бюстгалтеров к бралеттам, чтобы без косточек, крючочков и прочего страшно мне надоевшего. В принципе, спокойно ходила бы 24/7 без всего, но приходится что-то надевать под особо транспарентную одежду, чтобы недайбох не оскорбить своей грудью взыскательный и/или стеснительный вкус некоторой части населения. Как правило, это женщины где-то к 50 годам и старше, ну и всякие религиозные. На религиозных я бы болт с прибором положила в светской стране, но против женского лобби я пас. Я их немножечко боюсь :)

Так вот бралетты. Почему я покупаю их на 3 размера больше другой одежды? Почему L, который 50, мне везде все пережимает по окружности, при этом, естественно гуляют объемы чашек, но и они не на L, a на небольшой M? Почему производители думают, что женщина 50 размера имеет тулово березки в окружности?  И это в каждой марке! Кто-то забыл, что времена утягивающих корсетов прошли безвозвратно? Кто-то не до конца понял концепт? Бралетт — это про удобство. Отдел пушапа, для любителей пострадать ради красоты, — за углом. К тому же, все эти синтетические кружевные резинки стоят копейки, чтобы имело смысл на них экономить.

Вот сейчас пришел спортивный бралетт и то же самое. Наученная горьким опытом, заказала M. Померила, и решила что надо было сразу XL брать, не прогадала бы. При том, что пришедшая в комплекте майка S совершенно свободна, XS тоже отлично бы было.

Так много вопросов, так мало ответов. В какое спортлото, интересно, написать, чтобы производители услышали, что у женщин, даже размера XS, тоже есть грудная клетка, которой мы хотим свободно дышать!

выпустить пар

Ввязалась дурацкий литературный спор.
Из относительно недавно прочитанного "Ночь Нежна". Роман очень понравился своей атмосферой, и мне ужасно было жаль Николь, главную героиню. Мало того, что в детстве изнасилована отцом, что спровоцировало шизофрению, так еще и мужа ей подогнали, который женился на ней как на лабораторной мыши. Молодой, красивой, влюбленной в него, очень богатой лабораторной мыши. И в конце я была рада, что она сумела от него уйти, или его от себя уйти, когда он решил окончательно похерить свою жизнь в обнимку с бутылкой. Для меня это хэппи энд. Но тут в ФБ  кто-то пожалел беднюжку Дика, мол, богатое семейство, проклятые бездушные капиталисты, погубили несчастного. Не сдержалась, полезла со своим особо ценным никому ненужным мнением к незнакомому человеку. Зачем? Какие-то триггеры, наверно, сработали.

То же самое с ГГ из Ребекки. Так он еще и убил свою жену, но нет, блин, жалеют все аристократа. Довела! Вообще как ?  Ну была она стерва, изменяла тебе, так разведись! 20 век на дворе. ПрЫнципы у него, ага, как же. Когда убивал и улики прятал — принципы куда дел? Ну и та, которая не Ребекка, до чего душная тетка. Уже мне самой всю дорогу хотелось ее придушить.


Ох, и покушусь на святое, "Лолита" — до чего отвратное произведение по сути. Чем старше становлюсь, тем хуже. Не люблю произведения, где ГГ — мудак. А когда еще и повествование от лица такого героя, то это совсем уже для меня. В общем, спасибо, Набоков, это было гениально. Вы написали эталон всех книг о мудаках.

Теперь о хороших людях. Монтень, например, от первого лица. Когда жил, а до сих пор актуально.

"Забыть начисто о скопидомстве помогло мне удовольствие, испытанное во время одного путешествия, сопряженного с большими издержками. С той поры я перешел уже к третьему по счету образу жизни – так, по крайней мере, мне представляется, – несомненно более приятному и упорядоченному. Мои расходы я соразмеряю с доходами; если порою первые превышают вторые, а порою бывает наоборот, то все же большого расхождения между ними я не допускаю. Я живу себе потихоньку и доволен тем, что моего дохода вполне хватает на мои повседневные нужды; что же до нужд непредвиденных, то тут человеку не хватит и богатств всего мира. Глупостью было бы ждать, чтобы фортуна сама вооружила нас навсегда для защиты от ее посягательств. Бороться с нею мы должны своим собственным оружием. Случайное оружие всегда может изменить в решительную минуту. Если я иной раз и откладываю деньги, то лишь в предвидении какого-нибудь крупного расхода в ближайшем времени, не для того чтобы купить себе землю (с которою мне нечего делать), а чтобы купить удовольствие. Non esse cupidum pecunia est, non esee emacem vectigal est. "Не быть жадным – уже есть богатство; не быть расточительным – доход"."

(no subject)

Странное дело, когда что-то происходит в жизни, писать как-то совсем нет вдохновения, а когда затишье, вроде и время есть, думаешь, ну чего вспоминать консервы!

Collapse )

А по вечерам у нас ужин на балконе с панорамным видом.

ура! заработало!

Фраза с одного "женского" форума, где обсуждают всякие отношеньки и прочее. Цитирую: "Я феминистка, милые, вы не подумайте чего..."

Решила, что этот исторический во всех смыслах момент достоен быть зафиксированным хотя бы в моем скромном ЖЖ.
Еще каких-то пять лет назад в подобных местах считалось приличным писать что-то типа "Я не феминистка, но...". А лет 10 назад так и вообще безо всяких "но".
Дожили! Ура!
Так пройдет еще лет пять, и закон о защите от домашнего насилия примем со свистом.

уколоться и забыться

Пока в Петербурге летняя солнечная погода, деревню Гадюкино, что называется, смыло. Практически сплошным потоком зарядили дожди, но вид из окна радует в любую погоду.

Он меня буквально спасает в этот непростой для меня период.

Про прививки...
Collapse )

текущее

Город Гренобль, который мне казался страшно неприветливым в процессе удаленного поиска жилья по фотографиям, все хорошеет и хорошеет в моих глазах. Виной тому конечно же горы, окружающие его со всех сторон. Если вокруг условной Пензы завтра вырастут горы, то народ валом повалит туда жить и радоваться жизни (Заранее прошу прощения у жителей Пензы, может у вас и без гор все хорошо: красиво, уютно и жизнерадостно).

Не прошло и месяца, как мы распробовали местный специалитет выходного дня — хайкинг. В первый заход мы просто покатались на машине по окрестным местам и нам открылись красоты невероятные.


Collapse )

про относительность всего

Меня все чаще стали посещать мысли сдаться парикмахеру на опыты. Я пока еще не созрела, но уже начала прощупывать местную почву. И конечно привет дискриминиция — женщины платят дороже мужчин, женщины с длинными волосами платят больше, чем женщины с короткими, хотя стрижки на короткие волосы ни чуть не легче, чем на длинные.

Но что меня поразило больше всего, так это классификация того, что есть длинные и что есть короткие волосы. В моем представлении волосы по плечи — это короткие волосы. Все, что короче — это уже ультракоротко. По лопатки — ну так, ок, средней длины.
Ниже уже начинаются длинные.

На сайте одного местного салона мне заявляют, что длинные — это по плечи, по лопатки — это ооочень длинные, а мои, наверно, вообще будут в категории очень очень очень длинные.

Collapse )

Не люблю я такое маромойство. Жаль, у этого салона были высокие рейтинги в гугле. Буду искать другое. 

С праздником!

Под занавес уходящего дня поздравляю всех сильных и смелых, красивых и умных, очаровательных и талантливых, нежных и упрямых, заботливых и целеустремленных, добрых и щедрых, внимательных, отвтественных, работоспособных и самых-самых лучших!